🧄 Maionese de Alho com Iogurte Natural

Ingredientes:

• 300g de iogurte natural

• 4 colheres de sopa de maionese

• 3 a 4 dentes de alho 

• 2 colheres de sopa de azeite 

• Suco de 1/2 limão ou vinagre branco

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto (opcional)

• Cheiro-verde ou ervas finas (opcional)

Modo de preparo:

1. Amasse ou rale bem os dentes de alho (quanto mais fininho, melhor).

2. Misture o alho ao iogurte em um bowl.

3. Adicione o azeite, o suco de limão, o sal e a pimenta.

4. Mexa bem até ficar bem homogêneo. Se quiser, pode bater no liquidificador ou mixer para uma textura ainda mais lisa.

5. Adicione a maionese e misture tudo

6. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir, para o sabor do alho acentuar e o molho firmar um pouco.

7. Finalize com cheiro-verde picado ou ervas, se desejar.