Ingredientes:
- 200g de tomates-cerejas
- 2 a 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 ½ colher de chá de açúcar
- ½ colher de chá de sal
- ½ colher de chá de orégano ou ervas finas
- 1 dente de alho bem picado ou amassado
Modo de preparo:
Preparação dos tomates:
Lave bem os tomates-cerejas e corte-os ao meio. Se preferir, retire as sementes, mas não é obrigatório.Tempero:
Coloque os tomates em um saco plástico e tempere com o azeite, o sal, o açúcar, o orégano e o alho. Misture bem para que todos os sabores estejam de forma uniforme e reserve por 15m.Secagem na air fryer:
Preaqueça a air fryer a 100°C por 5 minutos.
Disponha os tomates na cesta da air fryer, com o lado cortado virado para cima, evitando sobreposição.
Programe a air fryer para 160°C por 30m, verificando a cada 10 minutos. O tempo pode variar dependendo da potência da sua air fryer e da quantidade de água dos tomates. O objetivo é que eles fiquem murchos, mas ainda levemente úmidos.Finalização:
Quando os tomates estiverem no ponto desejado, retire-os e deixe esfriar. Eles vão ganhar uma textura mais firme ao esfriar.
Dicas:
- Armazenamento: Guarde os tomates em um pote de vidro esterilizado e cubra com azeite de oliva. Isso ajuda a conservar e intensificar o sabor.
- Serviço: Use como acompanhamento de pães, saladas, sanduíches, massas ou até mesmo como petisco.
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