Bolo de cenoura

INGREDIENTES

• 2 cenouras
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar
• 4 ovos
• 2 xícaras de trigo
• 1 colher de sopa de fermento

MODO DE PREPARO

1. Bater no liquidificador as cenouras, o óleo, o açucar e os ovos
2. Misturar na bacia o trigo e o fermento
3. Misturar o que está no liquidificador com o que está na bacia.
4. Se ver que a massa ficou muito dura para bater, pode colocar um pouquinho só de leite.
5. Colocar no forno pré-aquecido a 230ºC por aprox. 45m
6. Colocar um pauzinho e se sair sem sujar, está pronto.