Massa de Empadão de Frango

Ingredientes para a Massa:

• 500 gramas de farinha de trigo
• 150 gramas de banha
• 100 gramas de margarina (preferencialmente Doriana)
• 50 ml de leite
• 1 ovo
• 1 colher de café de sal

Modo de Preparo da Massa:

• Misturar os Ingredientes Sólidos: Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e o sal. Misture bem.
• Adicionar as Gorduras: Acrescente a banha e a margarina na mistura de farinha. Com as pontas dos dedos, vá esfarelando até obter uma farofa úmida.
• Adicionar o Ovo e o Leite: Faça uma cova no centro da farofa e adicione o ovo e o leite. Misture até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha.
• Descansar a Massa: Envolva a massa em um plástico filme e deixe descansar na geladeira por cerca de 30 minutos.

Recheio:

Para o recheio, você pode escolher o que preferir, como frango desfiado, carne moída, palmito, camarão, etc.

Fonte: Thalu